Nah... kue yang satu ini popular sekali sebagai camilan yang enak dan murah-meriah. Nama kue cubit berasal dari cara mengambilnya dari cetakan yaitu dicubit. Kue cubit biasa dijajakan di pasar tradisional, umumnya terdiri dari 2 pilihan rasa, original dan topping meses.
Tekstur kue cubit lembut dan kering cocok untuk menemani minum teh saat santai. Ukurannya yang kecil dan bentuknya yang lucu bisa memunculkan keceriaan keluarga. Berikut ini resep kue cubit-nya:
Bahan:
100 g tepung terigu
100 g gula pasir
3 butir telur
100 ml santan
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
Meses untuk taburan atas
Cara Membuat:
1. Kocok gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer sampai mengembang.
2. Masukkan bahan kering (terigu, baking powder, garam dan vanili) dan santan. Aduk rata.
3. Panggang di cetakan kue cubit yang sudah diolesi mentega.
4. Saat setengah matang, taburi meses di atasnya. Monggo dicoba resep kue cubit ini...
0 komentar:
Posting Komentar
Yo pada komen yo...